“油鹽醬醋，烹調(diào)佳肴美味。鍋碗瓢盆，演奏優(yōu)美樂章。刀俎案杖，揮舞大師風(fēng)范。煙火爐灶，燃燒激情歲月。”這是廚師的真實(shí)寫照，也是他們工作的全部內(nèi)容。當(dāng)全國人民都在歡樂的享受著各種假期的時(shí)刻，他們依然守在自己的工作崗位上，陪伴他們的只有油鹽醬醋、鍋碗瓢盆。因?yàn)榻?jīng)常不能回家團(tuán)圓，所以很多人不愿意做廚師了，現(xiàn)在烹飪機(jī)器人可以代替廚師啦

　　烹飪機(jī)器人是一個(gè)集自動控制系統(tǒng) 、IT技術(shù)性 、大數(shù)據(jù)技術(shù)于一體的智能化烹飪系統(tǒng) ，系統(tǒng)中設(shè)定了近百個(gè)菜品曲線?？蛇\(yùn)用于家中、飯店、車站、景區(qū)等等各種場景，可實(shí)現(xiàn)菜肴制作的數(shù)字化 、規(guī)范化與自動化技術(shù)

　　不同的菜肴燒制，可使用不同的加熱曲線模式。舉例來說，如煮一碗面，最佳溫度是120度、4分鐘；那么，你按下這個(gè)程序，一定會得到一碗味道絕佳的面，而不會讓面還不熟或者變坨。

　　除之以外美鄰小廚智能烹飪機(jī)器人會使菜肴受熱均勻，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，與普通灶臺相比，使用烹飪機(jī)器人可節(jié)省水，另外油煙排放減少量也大大降低，節(jié)能降耗成效顯著，也更加環(huán)保。

　　烹飪機(jī)器人的本領(lǐng)，已經(jīng)超過了飯店里的普通廚師。炒菜靠火候，中國菜肴特別講究‘火候’，能自動調(diào)節(jié)火候，控制溫度，所以說，在火候的掌握上，烹飪機(jī)器人現(xiàn)在技術(shù)比較成熟啦。一般的廚師只能望塵莫及。有了它過年的時(shí)候廚師可以回家團(tuán)圓啦。